1) Zloženie: Zložky kukuričných vločiek sú veľmi dôležité. Koreniny na zabezpečenie dobrého vkusu, najmä požiadavky na kukuričné suroviny, priamo súvisia s výrobou vysokokvalitných výrobkov z kukuričných vločiek, ako aj s podielom a obsahom rôznych živín.
2) dozrievanie vytláčaním: proces zrenia zrna kukuričných lupienkov je kľúčom k výrobe vysokokvalitných kukuričných vločiek. Keď Will Keith Kellogg vynašiel kukuričné lupienky, technologické kukuričné vločky musia byť úplne bez dozrievania. Iba týmto spôsobom môžu byť vyrobené do kompaktných, ostrých a voňavých kukuričných vločiek.
3) Rezanie: Materiál po vytláčaní a dozrievaní dvojzávitovkového extrudéra je narezaný na granulovaný materiál rovnakej veľkosti a materiál je priesvitný.
4) Predsušenie: Rozrezanie materiálov do sušičky na predsušenie, povrch po vysušení vytvoril určité napätie, ktoré už neprilnulo k sebe, čo napomáha hladkému priebehu lisovania tabliet.
5) Tamping: Tamping technológia je tiež kľúčom k výrobe kukuričných lupienkov. Požiadavka tabletovacieho lisu je veľmi vysoká. Povrch valca musí mať vysokú hladkosť a valec musí mať konštantnú teplotu.
6) Vysokoteplotné pečenie: Či už majú kukuričné vločky tvrdú, ostrú a kompaktnú štruktúru a výraznú jedinečnú chuť kukurice, je veľmi dôležitá technológia pečenia.
7) Kukuričné lupienky sa po upečení chladia. V súčasnosti existuje mnoho kukuričných vločiek, ktoré sa spracúvajú v procese dodatočného spracovania, ako je napríklad cukor, vyprážaný soľ alebo čokoládový povlak. Väčšina z nich je určená dopytom na trhu.