Jadrom tohto veľmi flexibilného a škálovateľného výrobného procesu je dvojzávitovkový extrudér. Aby sme uspokojili dopyt na trhu a vyrábali nové výrobky, naše linky na výrobu potravín sa ľahko menia a prispôsobujú pomocou jednoduchých doplnkov, čo umožňuje výrobu dvojzložkových alebo plnených obilnín, ako aj vločiek.
AKO PRACUJE ODVETVIE OBILOVINY Z OBILOVINY?
Po príprave sa vopred zmieša kontrolované množstvo surovín a kvapalín a potom sa dávkuje pred ich kontinuálnym a rovnomerným privádzaním do extrúznej platformy. Táto zmes sa potom varí pri správnych teplotách pomocou termomechanickej energie poskytovanej dvojzávitovkovým extrudérom. Štruktúrovanie a tvarovanie expandovaných výrobkov je určené konečnou konštrukciou vložky, zatiaľ čo pomer expanzie je ovplyvňovaný teplotou extrudátu, druhmi použitých zložiek a obsahom vlhkosti.
Tvarované výrobky sa potom vedú priamo do sušiarne, aby sa odstránila ďalšia vlhkosť, a potom sa dopravia do systému na poťahovanie cukrom. Potiahnuté obilniny sa sušia a ochladia sa na okolitú teplotu, aby sa zachovala chrumkavosť, ako je definované v recepte. Výrobky je možné plniť aj vtedy, keď má jednotka systém na plnenie jadier.