S rýchlym rozvojom odvetvia akvakultúry v Číne, aby sa zlepšil výnos a kvalita odvetvia akvakultúry, je potrebné granulovať a nafúknuť krmivo, aby sa účinne zmenil obsah živín v krmive. Tento článok sa zameriava na účinky proteínovej granulácie a nadúvania na bielkoviny, jeho vplyv na škrob, jeho vplyv na vitamíny, jeho vplyv na tuk a jeho vplyv na surovú vlákninu.
1 Stroj na extrúziu potravy z rýb Vplyv na bielkoviny
Faktory, ako je teplota a obsah vlhkosti počas granulácie a nadúvania, budú mať významný vplyv na absorpciu proteínov v krmive. Proteín v krmive sa stáva aktívnym v prostredí s vysokou teplotou, čo spôsobuje rozpad vnútornej vodíkovej väzby molekuly, čo vedie k zmene trojrozmernej štruktúry polypeptidového reťazca; z makroskopického hľadiska spôsobuje molekulárnu denaturáciu proteínov. Preto po granulácii a nadýchnutí proteín v krmive napomáha tráveniu a absorpcii zvieraťa. Rozsiahlym výskumom sa zistilo, že stráviteľnosť krmiva po granulácii a nafúknutí zvieraťa sa významne zlepší.
2 Stroj na vytlačovanie potravín z rýb Účinky na cukrový škrob
Ako sa teplota granulačného a nafukovacieho procesu zvyšuje, granuly sacharidového škrobu postupne napučiavajú a napučiavajú v intervale 50 až 75 ° C. Pri zvyšovaní objemu dochádza k prasknutiu, ktoré spôsobuje výrazné zvýšenie viskozity suroviny. Látka vytvorená z cukrového škrobu po tejto zmene sa nazýva želatínovaný škrob. Čím vyššia je teplota, tým úplnejšie je pretrhnutie sacharidového škrobu a tým vyšší je obsah želatínovaného škrobu v sacharide. Vlastnosti absorbujúce vodu sacharidového želatínovaného škrobu sú samozrejme zlepšené a je ľahšie interagovať s sacharidovou amylázou v tele zvieraťa, čím sa účinne zlepšuje absorpcia a stráviteľnosť sacharidového škrobu živočíchom.
3 Stroj na vytláčanie potravy z rýb Účinky na vitamíny
Všeobecne povedané, molekuly vitamínu majú väčšinou štruktúru nenasýteného atómu uhlíka, štruktúru dvojitej väzby a štruktúru hydroxylu. Tieto štruktúry spôsobujú, že fyzikálne a chemické vlastnosti molekúl vitamínov sú veľmi aktívne a extrémne nestabilné. Po spracovaní krmiva pri vysokej teplote, vysokom tlaku a vlhkom prostredí pri granulácii a nadúvaní sa vnútorná štruktúra molekuly vitamínu zničí, čo vedie k významnému zníženiu obsahu vitamínu v krmive.
4 Účinky stroja na extrúziu potravín z rýb na tuk
Tuk možno rozdeliť na dva typy, nasýtené mastné kyseliny a nenasýtené mastné kyseliny. Fyzikálne a chemické vlastnosti nasýtených mastných kyselín sú spravidla relatívne stabilné a nie je ľahké ich meniť. Pre nenasýtené mastné kyseliny sa ľahko oxidujú a oxidujú, najmä v podmienkach dostatočného množstva kyslíka a vysokej teploty a tlaku. Vyskytne sa oxidačná reakcia. Oxidácia nenasýtených mastných kyselín spôsobuje premenu molekúl nenasýtených mastných kyselín na iné látky. Pre proces granulácie a nadúvania krmiva tento proces spôsobuje, že lipáza v kŕmnej surovine je úplne inaktivovaná, čím sa účinne predlžuje doba ukladania tuku v krmive. Pretože však tento spôsob môže spôsobiť oxidačnú reakciu nenasýtených mastných kyselín, je pri postupe prípravy niektorých vysokotučných prísad potrebné zavádzať katalyzátor na reakciu na prevenciu oxidácie v pomere.
5 Stroj na vytlačovanie rýb z rýb Účinok na surovú vlákninu
Celulóza a hemicelulóza v krmive nie sú citlivé na zmeny teploty a zvýšenie teploty má malý vplyv na kvalitu; proces v štádiu vysokého tlaku a nadúvania však spôsobí poškodenie vnútornej štruktúry molekúl celulózy a hemicelulózy, ktoré môžu byť veľké. Molekuly celulózy a hemicelulózy sú rozdelené na malé molekulárne štruktúry, ktoré môžu účinne zvýšiť absorpciu a stráviteľnosť zvierat. Niektorí vedci študovali, že proces granulácie a nadúvania má obmedzený účinok na celulózu a hemicelulózu v krmive pri teplotách nie vyšších ako 120 ° C.
6 Stroj na vytláčanie potravy z rýb Zhrnutie
Po spracovaní granuláciou a nadúvaním môže krmivo účinne eliminovať nežiaduce mikroorganizmy v krmive a zlepšovať zdravie a bezpečnosť krmiva. U zvierat je prospešné zvýšiť absorpciu a rýchlosť trávenia bielkovín, škrobu, tuku a surovej vlákniny. Môže však spôsobiť výrazné zníženie obsahu vitamínov v krmive.